Ein Haus mit Geschichte

1248: erste urkundliche Erwähnung des Vorgängerhauses.

1313: Errichtung des Fachwerkbaus. Wesentliche Teile, darunter der gesamte Dachstuhl wie auch die handbehauene Eichendecke im Erdgeschoss sind aus dieser Zeit erhalten.

Nach dem 30-jährigen Krieg: Barocke Umgestaltung des Hauses und der Fassade.

Das anschließende spätgotische Fachwerkhaus wurde 1453, unter der Einbeziehung von Gebäudeteilen des Vorgängerhauses von 1312 errichtet und ist in seiner Originalsubstanz vollständig erhalten.

Und woher kommt der Name “Im Paradeis”? So wurde in alten Urkunden der Vorplatz zur benachbarten damaligen Stadtpfarrkirche genannt. In der hölzernen Vorgängerkirche erhielt 740 der Heilige Willibald die Priesterweihe.

UNSERE KLASSIKER

Tafelspitzbrühe
mit Pfannkuchensteifen und Schnittlauch

Eichstätter Kartoffelsuppe
mit gebratenen Wurstscheiben

Schweineschnitzel “Wiener Art”
wahlweise mit Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffel-Feldsalat 

Champignonrahmschnitzel
dazu hausgemachte Eierspätzle

Paradeis Schmankerlschnitzel
raffiniert gefüllt mit Zwiebeln, Pilzen Speck und Käse dazu hausgemachter Kartoffel-Feldsalat

Ratsherrnteller
zartes Schweinefilet mit jungem Gemüse umlegt, frische Champignons in Rahm dazu Kartoffelbällchen 

Frisches Saiblingsfilet
im Kartoffelmantel in Butter gebraten auf Grillgemüse an feinem Kräuterschaum

Allgäuer Käsespätzle
mit saftigem Emmentaler und geschmelzten  Zwiebeln 

3 Stück Kartoffel-Gemüse-Puffer 
mit knackigen Gartensalaten

Toast “Feinschmecker”
zartes Schweinefilet auf Toast mit Champignons in Rahm Schinken und Käse überbacken 

WAS DER CHEF GERNE ISST…

Zarter Kalbstafelspitz
in der eigenen Brühe serviert dazu Petersilienkartoffeln, handgeriebener Kren und Gemüse

Kutscherbrot
zartes Steak vom Weideochsen auf geröstetem Bauernbrot dazu Kräuterbutter und Salatgarnitur              

Rostbraten
vom Weideochsen mit geschmelzten Zwiebeln und Bratkartoffeln                  

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

 Kinderschnitzel mit Pommes frites   

 Kleines Schweinefilet, mit Rahmsoße, Eierspätzle und Gemüse  

3 Fischstäbchen, Salatgarnitur und Pommes frites

Spätzle mit Rahmsoße

Pommes frites mit Ketchup     

KLEINE GERICHTE UND BROTZEITEN

3  Aufstriche ( variiert ) mit Brotkorb                

Gemischte Schinkenplatte mit Kirschtomate, Brotzeitgurke, Butter und Bauernbrot                       

 Pikantes Tafelspitzsülzchen mit Bratkartoffeln und Zwiebelringen      

Fränkischer  Wurstsalat: Stadtwurst mit Zwiebelringen  pikant abgeschmeckt, dazu Bauernbrot  

Schweizer Wurstsalat: Stadtwurst mit saftigem Emmentaler  pikant abgeschmeckt, dazu Bauernbrot     

2 Freiland – Rühreier mit Schinken, Schnittlauch  mit Bauernbrot                 

1 Paar Kesselfrische Weißwürste mit süßem Senf und Brezn          

6 Stück Nürnberger Rostbratwürste  mit Sauerkraut vom Fass  und Bauernbrot                  

Strammer Max:  gekochter Schinken auf Bauernbrot mit  Spiegelei und Brotzeitgurke    

KNACKIGE SALATE AUS DEM KNOBLAUCHSLAND

Bunte Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurken, Ei und Keimlinge  an feinem Hausdressing dazu Weißbrot

Wählen Sie dazu:

gebratenes Hähnchenbrustfilet                  

Thunfisch und Oliven                               

Mozzarellabällchen und Oliven                 

feinen Schinkenstreifen und saftigem Emmentaler    

LECKER UND SÜSS

Hausgemachte Waffel  mit Zimt-Zucker  oder mit Vanilleeis warmen Portweinkirschen und Schlagrahm  

Cremiges Vanilleeis mit lauwarmen Portweinkirschen  und Schlagrahm                      

Eiskaffee mit Vanilleeis und Schlagrahm             

Hausgemachter Kaiserschmarrn  mit Apfelmus und Puderzucker

Kontakt

Cafe im Paradeis
Marktplatz 9
85072 Eichstätt
08421/3313
info@cafeparadeis.de

Für private Feiern haben wir im ersten Stock zwei Räume für insgesamt 40 Personen. Ihr Ansprechpartner für die Reservierung und die Planung ihre Events: Raphael Gutmann.